Pirámide alimenticia

El equilibrio de la alimentación es esencial para garantizar el buen funcionamiento de nuestro organismo, pero nuestras formas de vida actuales no nos permiten siempre respetar este objetivo. En efecto, numerosas enfermedades (cardio-vasculares, diabetes) se desarrollan anormalmente. Sin embargo, ciertos régimenes (mediterráneos) están protegidos contra estas malas estadísticas. ¿Existen una o varias formas de bien comer? ¿Qué reglas se deben fijar?  ¿Qué referencias alimentarias seguir para mantenerse en buena salud? Éstas son las preguntas que se hacen los nutriólogos.

La pirámide alimenticia es una respuesta. Constituye un soporte educativo, nos sensibiliza sobre la cantidad y la naturaleza de los alimentos que debemos consumir cotidianamente.

Clasifica a todos los alimentos en grandes familias según su valor nutritivo y energético. La base de la pirámide contiene productos que se deben consumir en gran cantidad, la punta contiene los alimentos ricos, que consumimos en exceso, desequilibrando las comidas. Ningún producto está prohibido, solamente la cantidad y la frecuencia de consumo importa.

Ésta animación es una herramienta que permite al estudiante identificar la naturaleza de los alimentos que consume. Quiere ser un elemento de reflexión para los niños con la finalidad de que ellos determinen si su régimen alimenticio corresponde a las recomendaciones de los nutriólogos.