La sangre es un fluido complejo que se encarga del transporte de varias moléculas a través del cuerpo. Transporta oxígeno y los nutrientes necesarios para el funcionamiento del cuerpo, pero también lleva los residuos producidos por el organismo (dióxido de carbono, residuos de nitrógeno).
También transporta muchas moléculas del sistema inmune y difunde hormonas en todo el organismo.